Чай - Форум для родителей - Чай - Форум для родителей
Вторник, 19 Марта 2024, 08:39

Подрастём.com
Издание для будущих и молодых родителей

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум для родителей » Общение » Кулинарные изыскания » Чай
Чай
differringДата: Среда, 14 Февраля 2018, 17:32 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 22
Репутация: 0
Статус: Offline
Какой чай любите?
 
absoluteДата: Четверг, 15 Февраля 2018, 13:08 | Сообщение # 2
Майор
Группа: Гости
Сообщений: 88
Репутация: 0
Статус: Offline
Мне больше всего зеленый нравится, с разными вкусами, обычно в этом магазине заказываю http://newby.kz/tea-by-type-82/green-tea у них оч классный чай)
 
avonamoryДата: Вторник, 06 Марта 2018, 10:47 | Сообщение # 3
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 31
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата differring ()
Какой чай любите?

Ой, я вообще "чаезависимая", у меня дома целая полка отведена под чайные пакетики.) В последнее время очень нравится черный чай с трюфелем и каркаде, выпиваю по несколько чашек в день. Пью чай только из своей любимой чашки на 500 мл от бренда Luminarc, как раз подходящий объем.:) Она прозрачная и очень интересно наблюдать процесс заварки чая.
 
michurkinaДата: Среда, 28 Марта 2018, 21:56 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 9
Репутация: 0
Статус: Offline
мне больше нравится чай натуральный, не люблю красители и отдушки.
 
lida_getmДата: Понедельник, 16 Апреля 2018, 10:56 | Сообщение # 5
Лейтенант
Группа: Гости
Сообщений: 57
Репутация: 0
Статус: Offline
я только чай и пью последнее время, больше ничего и не хочется.
 
Olik84Дата: Вторник, 15 Мая 2018, 20:45 | Сообщение # 6
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 9
Репутация: 0
Статус: Offline
обожаю облепиховый чай
 
Snow-vzlomДата: Понедельник, 04 Июня 2018, 22:38 | Сообщение # 7
Генерал-майор
Группа: Гости
Сообщений: 350
Репутация: -1
Статус: Offline
Внимание! Внимание! Внимание! 
  • Вам нужен анонимный взлом ?
  • При взломе пароли не меняем?
  • Профессиональный взлом Без предоплаты!
  • Анонимность Гарантируется!


    ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
  • vkontakte.ru
  • WhatsApp
  • Instagram
  • mail.ru
  • Так же есть обучению взлома


  Для связи с нами:  Hacker7xak@yandex.ru

 Рекомендация по безопасности:

- Не давать злоумышленникам узнать свой пароль!
- не переходить по подозрительным внешним ссылкам!
- не вводить свои доступы на фальшивых страницах!
- никому не сообщать данные своего аккаунта (логин и пароль)
- установить хорошую антивирусную программу!
-
В идеале  пароль  должен быть длиной 8-12 символом и   состоять не только из цифр и букв.

Для связи с нами:  Hacker7xak@yandex.ru

?   Внимание! Внимание! Внимание! 
  • Вам нужен анонимный взлом ?
  • При взломе пароли не меняем?
  • Профессиональный взлом Без предоплаты!
  • Анонимность Гарантируется!


    ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
  • vkontakte.ru
  • WhatsApp
  • Instagram
  • mail.ru
  • Так же есть обучению взлома


  Для связи с нами:  Hacker7xak@yandex.ru

 Рекомендация по безопасности:

- Не давать злоумышленникам узнать свой пароль!
- не переходить по подозрительным внешним ссылкам!
- не вводить свои доступы на фальшивых страницах!
- никому не сообщать данные своего аккаунта (логин и пароль)
- установить хорошую антивирусную программу!
-
В идеале  пароль  должен быть длиной 8-12 символом и   состоять не только из цифр и букв.

Для связи с нами:  Hacker7xak@yandex.ru
 
inmyДата: Среда, 17 Октября 2018, 13:16 | Сообщение # 8
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 10
Репутация: 0
Статус: Offline
Липтон
 
KlonjДата: Среда, 21 Ноября 2018, 18:26 | Сообщение # 9
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 13
Репутация: 0
Статус: Offline
Очень крепкий люблю!!!!!!!
 
wwwandegДата: Понедельник, 18 Февраля 2019, 18:54 | Сообщение # 10
Лейтенант
Группа: Гости
Сообщений: 47
Репутация: 1
Статус: Offline
Я черный пью, иногда со вкусом лимона или апельсина.
 
lopirevairДата: Понедельник, 18 Февраля 2019, 20:08 | Сообщение # 11
Подполковник
Группа: Гости
Сообщений: 120
Репутация: 0
Статус: Offline
Мне на Новый год подарили на работе подарочный набор с китайским чаем - очень вкусный оказался. Я узнавала из какого это магазина чай, чтобы заказать еще. Вот тут брали generation-t.com.ua этот чай для подарков. я думаю заказать себе в этот раз белый чай, интересно попробовать этот сорт, говорят он мягче и полезнее для организма.

Сообщение отредактировал lopirevair - Понедельник, 18 Февраля 2019, 20:08
 
lada_vidneevaДата: Воскресенье, 24 Марта 2019, 14:16 | Сообщение # 12
Рядовой
Группа: Гости
Сообщений: 11
Репутация: 0
Статус: Offline
люблю зеленый или травяной, который сама делаю: мята, чебрец, шиповник и имбирь
 
olyaДата: Среда, 26 Июня 2019, 14:40 | Сообщение # 13
Сержант
Группа: Гости
Сообщений: 20
Репутация: 0
Статус: Offline
Ингредиенты для «Фруктовый чай с ферментацией»:Лист вишневый — по вкусуЛист малиновый — по вкусуЛист смородиновый — по вкусуВремя приготовления: 180 минут
Количество порций: 30

Рецепт «Фруктовый чай с ферментацией»:На нашем сайте я встретила рецепт заготовки Иван-чая. 
Я его тоже заготавливаю, но немного другим способом, который я опишу ниже. 
Этим способом я делаю чай из листьев различных плодовых деревьев и ягодных кустарников. 
Очень вкусный чай получается из листочков земляники и лесной ягоды. Душистый!
На фото сухие цветочки кипрея.

Сейчас я опишу приготовление ферментированного чая из вишнёвых листьев.
Набираем с дерева вишнёвых листочков, без признаков болезни. 
Сейчас самое время, когда ягоды уже собраны. 
Я набираю обычно два пакета с ручками. 
На мою семью из 4-х человек, как раз хватает. 
А сколько вам надо, это вы сами решайте.
Листья промыть, слегка обсушить полотенцем. 
Сложить их обратно в пакет и положить в морозилку на пару дней. 
За это время от заморозки полопаются в листочках сегменты, а это нам и надо.
Аромат чая будет необычайным!
На фото гранулы чая из листьев вишни, малины, груши и яблони.
Фото осталось с прошлого года.

И так, достаём замороженные листья и перекручиваем их на мясорубке.
РЕШЁТКА ДОЛЖНА БЫТЬ С КРУПНЫМИ ОТВЕРСТИЯМИ! 
Так и перекручивать легче и гранулки будут крупные!
Складываем массу в стеклянную или эмалированную посуду и накрываем плотно крышкой. 
С этого момента начинается ферментация будущего чая, от которой зависит вкус и аромат волшебного напитка. 
Температура в помещении должна быть не ниже 24 градусов, а самая оптимальная - 25-27 градусов. 
На этом фото слева - гранулированный чай из вишнёвых листьев, а справа - из кипрея (иван-чая)

Ферментация происходит примерно от 4 до 7 часов, но это зависит от температуры в помещении и от количества перекрученных листьев. 
Высота листьев в посуде должна быть не менее хотя бы 10 см. 
Ферментация будет более успешной и качественной.
На этом фото смесь чая из листьев малины, яблони и груши.
Да, забыла сказать, что я часто экспериментирую и смешиваю различный чай... очень интересно получается!

Далее, часа через 4 откроем крышку и почувствуем аромат, если он ярко выраженный - фруктовый, чуть сладковатый, опьяняющий, что невозможно оторваться, то ферментация в самом разгаре. Аромат вишнёвых листьев самый удивительный, насыщенный, с лёгкой ноткой косточек!
Здесь самое главное поймать и не пропустить тот момент, когда появится особый аромат!
Если долго держать листья, то есть долго ферментировать, то появится кисловатый запах брожения... этого нельзя допускать, чай не будет таким ароматным!
Поэтому нюхайте... понюхали часа через 4 - не то ещё... не пахнет, закройте ещё на час. 
Как учуяли особый аромат - вперёд, приступаем к сушке!
Теперь разогреем духовку до 100 градусов.
Выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. 
Сушить около 2-3 часов в зависимости от количества чая. 
Несколько раз чай надо перемешивать. 
Я это делаю лопаткой. 
Гранулки готовы тогда, когда они приобретают более тёмный оттенок и на ощупь сухие, но не пересушенные. 
Прямо на бумаге переношу чай в комнату, кладу на стол и так он досыхает ещё недельки две. 
Каждые 2-3 дня его надо перемешивать. 
Если у вас мало места и негде разложить чай, то можно высыпать его в тряпичный мешочек и подвесить, иногда его встряхивая.

Храню чай в пластиковых контейнерах, с плотно закрытой крышкой, которые подписываю. 
Потом насыпаю в жестяную баночку из-под чая и ставлю на полочку в кухне.
Всю зиму моя семья наслаждается разновкусием и ароматами разного фруктового чая!
 
OksiKДата: Четверг, 15 Апреля 2021, 21:14 | Сообщение # 14
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
После того как разорвала ради интереса пакетик и обнаружила там мусор с червями...никакой не покупаю. Только травы.
 
cecoДата: Четверг, 22 Апреля 2021, 16:01 | Сообщение # 15
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Репутация: 0
Статус: Offline
А я просто жить не могу, тем более когда пасха, без куличей rozetka.com.ua/hlebobulochnie-izdeliya/c4644304/vid-225763=pashalnie-kulichi особенно если это Итальянский панатон, как они их делают)) такая вкуснатища!
 
Форум для родителей » Общение » Кулинарные изыскания » Чай
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:



Календарь беременности

Наш опрос
Сколько детей вы хотели бы иметь?
Всего ответов: 1229
Реклама на портале

Лучшие статьи

Материалов за текущий период нет.